生态旅游农业是以农村自然资源、农村生态环境、农村风情风貌、农业生态经营模式为资源条件，吸引国内外游客前来旅游、度假、体验、教育、品尝、购物等活动的一种农业、生态旅游业相结合的新型产业。生态旅游农业突破了传统农业的生产模式，建立以农业带动旅游、以旅游促进农业的互动机制，是集“生产、生态、生活”为一体的现代农业[1]。生态旅游农业是在城市化高度发展与人民生活水平不断提高的背景下发展起来的。在经济发达国家和地区已有较长的历史，如欧洲的英国、法国、德国；亚洲的韩国、日本、新加坡、中国的台湾等。生态旅游农业作为一种集“生产、生态、生活”为一体的多功能新型产业，彰显出其强大的生命力与发展前景。

　　梅州地处山区，经济欠发达，山多地少，建设用地紧缺，发展容量有限，且受交通条件制约，缺乏大江大河，这些现实状况决定着梅州不适合搞大工业化，必须走生态文明发展之路。发展生态旅游农业可以最大限度地发挥梅州山水、人文等资源优势，在促进第三产业快速发展的同时带动一、二、三产业联动发展，打响世界客都品牌，为推进梅州振兴发展做出贡献。梅州发展生态旅游农业的作用主要有以下几个方面：一是有利于调整与优化农村产业结构，延长农业产业链，提高农业综合效益，建立起一、二、三产业相结合的现代农业体系；二是有利于带动交通运输、加工、餐饮、旅馆、商业及相关服务业，引进资金与人才，为农村剩余劳动力的转移与就业、农民收入的增加创造条件；三是有利于促进城乡交流，提高农民整体素质，加强城乡互动，促进城乡和谐发展[2]；四是有利于挖掘、保护、传承农业文化，保护农村资源与生态环境，促进农村基础设施建设，改善农民的居住环境，构建人与自然的和谐环境，实现农业的可持续发展。

　　1 梅州市发展生态旅游农业的优势

　　1.1 得天独厚的文化资源优势 <br>　　梅州位于粤、闽、赣三省交界处的粤东北部，有“世界客都、文化之乡、中国金柚之乡、中国油茶之乡”的美誉，是国家历史文化名城、园林城市、优秀旅游城市、生态文化保护区，拥有11个国家级荣誉、61处物质文化遗产、32项非物质文化遗产，以及2个联合国授予的人居环境范例奖。

　　1.2 农村民俗风情与农家生活富有显著地区特色 <br>　　梅州自然环境优美，山青水秀，空气清新，水质良好，江河湖泊多，是全国十佳绿色环保标志城市、宜居城乡示范市，有51个自然保护区、65个森林公园、60万hm2生态公益林，森林覆盖率达72.7%，是广东省重要的生态屏障。有丘逢甲故居、叶剑英故居等国家级重点文物保护单位5处、省级56处；有国家5A级景区雁南飞，4A级景区雁鸣湖、灵光寺等4个，3A级景区17个；有独具特色的客家风情、客家民间艺术，其中客家山歌、广东汉剧等6项被列为国家级非物质文化遗产；有众多保持完好的客家古民居、客家古村落、古寺庙，客家围龙屋被称为中国五大古民居建筑之一；蕉岭县与大埔县更被评为“中国长寿之乡”。

　　1.3 政府的大力支持，广大农民的心愿 <br>　　梅州市政府出台了相关政策措施，强力推进梅州农业，为梅州农业提质增速。着力构建特色农业、绿色农业、旅游农业三大基地，培育水果、蔬菜、优质稻、茶叶、油茶、烤烟、南药、畜牧水产养殖八大特色产业。一是特色农业。以梅州独特的自然地理条件，发展具有梅州特色的主导农业产业，打造竞争力强、品牌响的特色农产品生产中心。二是绿色农业。以梅州良好的生态环境，大力发展绿色食品、无公害农产品、有机食品等健康农产品，打造无公害农产品供应中心。三是旅游农业。以梅州优美宜居的环境、丰富多样的生态景观、深厚的客家文化，大力发展集农业生产、生态旅游、绿色消费、休闲观光于一体的生态旅游农业，打造区域性的生态农业旅游中心。

　　1.4 农业资源丰富，农业类型多样

　　梅州光照充足，雨水充沛，土地肥沃，是“中国金柚之乡”、“中国油茶之乡”，水果、蔬菜、植物种类丰富，栽培历史悠久，是“三高”农业示范区，有“梅州金柚”、“平远脐橙”、“五叶神卷烟”等著名品牌。梅州还是青蒿、金银花、凉粉草、巴戟、鸡血藤、阴香树等10个南药品种的种植基地。梅州生产的盐焗食品、牛肉干也有较高的知名度，远销国内外。

　　2 梅州市发展生态旅游农业的建议

　　2.1 因地制宜

　　农业生产具有很强的地域性、季节性，发展生态旅游农业要根据各地区的农业资源、农业生产条件、季节特点、交通条件等因素因地、因时制宜，立足原有自然条件、保护原有生态环境的基础上突出区域特色。

　　2.2 与旅游业充分结合

　　充分利用原有旅游景区、景点，扩大增加生态农业项目，通过互相带动的作用，发展旅游业与农业相结合的新型产业。

　　2.3 配套完善的基础设施

　　建立完善的水电、交通、饮食、住宿等基础设施，开发具有特色的农副产品、旅游产品，供游客品尝、购物、参与、观光、度假等。 　　

      2.4 结合当地农村建设规划

　　结合当地农村规划合理开发土地，搞好道路建设，改善农村环境，在保留历史民俗农舍的同时，适当兴建能体现当地特色的农村新民舍，以供游客观光旅游.

　　3 结语

　　梅州有山区资源、独特的客家人文地理特征、“三高”农业基础等优势，发展生态旅游农业，应以“整体、协调、循环、再生”的生态农业建设为原则进行农业综合开发，能产生良好的社会、经济、生态效益，实现农业的可持续发展，进而实现梅州经济、社会、环境和谐发展。